Chef Kok 2

Geschreven door Bluemonque

Over ons:

L•Seven is een stijlvolle horecalocatie waar gastronomie, gastvrijheid en ambiance samenkomen. We serveren een mix van shared dining en verfijnde gerechten, in een luxe setting. Ons gedreven team streeft elke dag naar het hoogste niveau van service en kwaliteit.

Functieomschrijving:

Bij L•Seven geloven we dat een goede werk–privébalans zorgt voor de beste prestaties. Daarom zoeken wij een tweede Chef-Kok die samen met onze huidige Chef de Cuisine het keukenteam aanstuurt, coacht en inspireert. Samen vormen jullie een sterk duo dat garant staat voor kwaliteit, creativiteit en een fijne werksfeer.

Ben jij een ervaren en gepassioneerde kok die houdt van samenwerken, coachen en het creëren van culinaire belevingen? Dan is dit jouw kans om te schitteren op een unieke locatie aan het Leijsenven in Boxtel.

Verantwoordelijkheden:

  • Samen met de Chef-Kok geef je leiding aan het keukenteam.

  • Je coacht collega’s en begeleidt leerlingen.

  • Je werkt actief mee aan de bereiding van creatieve, seizoensgebonden gerechten.

  • Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne (HACCP) en presentatie van alle gerechten.

  • Je denkt mee over de menukaart en draagt bij aan culinaire vernieuwing.

  • Je zorgt voor een efficiënte personeelsplanning en voorraadbeheer.

  • Je bent een verbindende schakel tussen keuken en bediening.

  • Je vindt het leuk om af en toe gerechten aan tafel te presenteren of gasten te adviseren.

Vereisten:

  • Minimaal 5 jaar ervaring als (Sous)Chef in een vergelijkbare omgeving.

  • Creativiteit en passie voor koken op hoog niveau.

  • Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.

  • Kennis van moderne kooktechnieken en voedselveiligheid.

  • Een proactieve, stressbestendige werkhouding.

  • Bij voorkeur in het bezit van een leermeesterdiploma.

  • Beschikbaarheid in de avonden en weekenden.

Wat wij bieden:

  • Een verantwoordelijke en afwisselende functie binnen een hecht team.

  • Een inspirerende werkomgeving op een unieke locatie.

  • Salaris in overleg, afhankelijk van ervaring en leeftijd.

  • 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.

  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

  • Een plek waar jouw ideeën en inbreng écht gewaardeerd worden.

  • Wil je liever fulltime of parttime werken? Beide zijn bespreekbaar.

Solliciteren:

Ben jij klaar om samen met ons het verschil te maken? Stuur je cv en motivatie naar HR@lseven.nl. Heb je vragen of wil je meteen een afspraak maken? Bel dan met 06 – 55 55 28 81.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Publicatiedatum: 02-06-2025
Vacaturenummer: 20250206-C-LSeven
Bedrijfsnaam: L•Seven
Locatie: Leijsenven 4, 5282 VZ Boxtel, Noord-Brabant, Nederland
Functietitel: Chef kok 2
Dienstverband: Fulltime (38 uur per week) of Parttime uren in overleg
Werktijden: Tussen 11:00 en 00:00 uur
Werkdagen: Woensdag t/m zondag

Bluemonque
Volgende

Sous Chef